Tutto ebbe inizio più di 40 anni fa, nel 1983, quando mio padre Marco Sambugaro, un abile macellaio con un sogno, aprì le porte del nostro primo negozio a Cerea. Determinato a portare i migliori tagli di carne alla comunità locale, armato di tecniche tradizionali e di una profonda passione per l'artigianato, iniziò a procurarsi il miglior bestiame dalle fattorie locali. Oggi sono orgoglioso di portare avanti l'attività di famiglia.

Ci impegniamo a procurarci le carni più pregiate da allevamenti locali fidati. I nostri rigorosi standard garantiscono che ogni taglio che offriamo sia eccezionale in termini di sapore e tenerezza. La macelleria è una forma d'arte di cui siamo molto orgogliosi. Utilizziamo tecniche consolidate nel tempo per realizzare ogni taglio con precisione e cura.Crediamo nel potere della comunità: il nostro negozio è più di un luogo dove acquistare carne, è un luogo di ritrovo per gli amanti del cibo, i cuochi casalinghi e chiunque apprezzi la carne di alta qualità.

Nel corso degli anni siamo cresciuti e ci siamo evoluti, passando da una piccola bottega ad una macelleria moderna. Abbiamo ampliato la nostra gamma di prodotti e migliorato costantemente i nostri servizi. Per noi la qualità e la sostenibilità sono al primo posto. Ogni giorno ci impegniamo a mantenere vive le tradizioni di famiglia e a offrire solo il meglio ai nostri clienti, per questo collaboriamo con agricoltori che danno priorità al trattamento degli animali e ai metodi di coltivazione sostenibili.